La diferència entre l'estufa d'aire calent i l'estufa cicló
Deixa un missatge
La diferència entre l'estufa d'aire calent i l'estufa cicló
Estufa d'explosió calenta
Per a una estufa d'aire calent, es pot considerar una benedicció per al pa danès. Es pot col·locar en uns 5 plats alhora, perquè el pa danès s'ha de coure a altes temperatures per que quedi, i després es cou a foc lent fins que l'interior estigui cuit.
El pa danès cuit al forn té un color uniforme i un bon gust, destacant la seva forma i capes. La temperatura de l'estufa d'aire calent és relativament ràpida, cosa que pot donar forma ràpidament al pa. Si el vostre pa fermenta massa, podeu fer servir l'estufa d'aire calent per coure.
Tanmateix, una estufa d'aire calent no és adequada per coure pa suau, ja que pot assecar el pa fàcilment. El pa d'estil francès cuit en una estufa d'aire calent no té una sensació de capes de color en comparació amb el pa d'estil europeu.
cinc
Forn cicló
Aquest forn és molt car, i la majoria pot ser empès per tot el carro per coure. Sol ser adequat per a grans fàbriques que produeixen pa a granel. Adequat per coure pa torrat, també s'accepten altres pans, però el color i l'efecte no coincideixen amb els d'un forn elèctric normal. Una fleca petita típica utilitza massa poc i és bàsicament inutilitzable.
sis
Forn de bressol
Per als forns de bressol, és possible que molts principiants en la cocció no n'hagin sentit a parlar. Tenen un aspecte gran i cremen gasoil. El preu és molt car, normalment només l'utilitzen les fàbriques que fan hamburgueses per a KFC i McDonald's.
La seva temperatura és molt uniforme, i el color de l'hamburguesa al forn és bàsicament el mateix, només d'aquesta manera pot complir els estàndards de KFC i McDonald's.
set
Forn de pizza italià
El forn de pizza italià té un aspecte petit i es pot elevar a uns 400 graus amb només uns quants pals de llenya. S'escalfa ràpidament i es refreda ràpidament. Torrar pizza italiana només triga uns 50 segons.
Www.superbheater.com
