A què cal prestar atenció quan utilitzeu un forn nou per primera vegada i com netejar-lo més endavant

1. Forn nou
Després de comprar el forn, per primera vegada, coure-lo a 250 graus centígrads durant 10 minuts per eliminar l'olor de la màquina nova.
2. La neteja del forn requereix un flux d'aigua llarg i suau
Sobretot després de fer plats de carn com ara cuites, ales i costelles de pollastre a la graella, l'olor de les taques d'oli dins del forn pot ser força pesada. Si les parets interiors, la malla de la graella, la placa de la graella i el xassís del forn no es netegen a temps, es tornen molt oliades i difícils d'eliminar.
Per tant, després de cada rostit, espereu que la temperatura dins del forn baixi a uns 50 graus centígrads (la temperatura no és massa calenta). Podeu continuar amb les tasques de neteja. La neteja s'ha de dur a terme amb apagada i refredament parcial.
La temperatura dins del forn quan s'acaba el treball és sovint tan alta com 150 graus centígrads, que no es poden netejar immediatament. D'una banda, pot provocar cremades i, d'altra banda, el refredament sobtat durant la neteja té un impacte negatiu en el manteniment dels accessoris interns del forn.
3. Passos exquisits per a la neteja del forn
Pas 1: (És millor portar guants) Traieu les parts desmuntables dins del forn, com ara la xarxa de forn, la safata de forn i el xassís, i després renteu-les amb un detergent neutre. A les zones amb taques d'oli especialment pesades, els purificadors de fums d'oli es poden utilitzar per eliminar les taques d'oli pesades de la cuina per a zones clau.
Pas 2: col·loqueu un diari vell al costat de la porta del forn i utilitzeu una polpa de tovallola seca o un petit raspall de bambú per eliminar completament les restes cremades del forn.
Pas 3: el tub de calefacció dins del forn s'ha de netejar suaument amb un drap sec i no es pot netejar amb un drap humit per evitar afectar l'aïllament del tub de calefacció i provocar fuites i curtcircuits. Tingueu en compte que, tret de les parts desmuntables, l'interior del forn no es pot esbandir directament amb aigua.
Pas 4: si el tub d'escalfament i la xarxa protectora es troben bruts, és difícil netejar-los amb un drap suau i sec, i no utilitzeu eines de neteja rugoses com ara boles de filferro d'acer o boles de neteja esmerilades per netejar-les. Si cau cap filferro d'acer o partícules gelades al tub de calefacció, pot provocar una olor de cremada desagradable i desagradable durant la barbacoa, o fins i tot provocar un curtcircuit a tot el circuit. Podeu provar d'eixugar amb un drap de niló fort.
Pas 5: després de netejar el tub de calefacció, podeu començar a netejar la carcassa exterior i el revestiment interior del forn. Submergeix un drap en un diluent de detergent neutre i escorreu-lo lleugerament sec, després netegeu la carcassa del cos amb una tovallola humida. Després de netejar, torneu a submergir-vos en el diluent, escorreu-lo lleugerament sec, emboliqueu-lo a la mà i introduïu-lo al forn per netejar les taques d'oli. Finalment, esbandiu i assequeu amb aigua neta, després netegeu dues vegades.
4. Neteja especial de forns i graelles
(1) Brutícia pesada a les paelles: les paelles sovint tenen brutícia cremada, que es pot eliminar ràpidament utilitzant diverses targetes de residus.
(2) Netegeu ràpidament la brutícia cremada a la xarxa de forn utilitzant la força de fricció del paper d'alumini per netejar-la. Recordeu utilitzar paper d'alumini com a eina de neteja, fregant-lo abans d'utilitzar-lo, ja que això pot augmentar la fricció de la làmina.
5. Fes servir el "bonic pal de neteja" per tractar l'interior del forn que està fora de l'abast
Lligueu un drap a la punta dels escuradents llargs i fixeu-lo amb una funda de cuir. Es pot convertir en una vareta de neteja de cap rodona per netejar superfícies planes o una vareta de neteja punxeguda per netejar vores i cantonades.
(1) Submergeix amb detergent per eliminar les taques d'oli: mulleu el pal de neteja del capçal rodó amb aigua i utilitzeu detergent per netejar les taques de les parets interiors del forn.
(2) Utilitzeu un pal de neteja punxegut per netejar les taques a les vores i les cantonades: les taques dels quatre costats i cantonades del forn es poden netejar amb un pal de neteja punxegut segons el mètode anterior.
6. Eliminant intel·ligentment l'olor d'oli del forn
Els forns d'ús freqüent poden tenir un "gust oliós antic" o "sabor oliós". Per eliminar aquesta olor desagradable, a més de netejar a fons els aliments després de cada rostit i obrir la porta perquè el forn s'assequi de manera natural, també es poden utilitzar els següents mètodes per eliminar el gust gras:
(1) Col·loqueu un bol de llimonada o aigua de vinagre blanc 1:1, obriu el recipient i enforneu en sec a uns 100 graus centígrads durant 10 minuts. El gust es pot eliminar immediatament.
(2) Després que la safata de forn es refredi, aboqueu 50 ml d'aigua tèbia i una petita quantitat de detergent a la safata de forn, tapeu la tapa de la safata i connecteu-la. Ajusteu el botó de temps a 10 minuts i l'aire calent. La circulació pot netejar automàticament la brutícia dins de la safata de forn. Traieu el tap i espereu que la safata de forn es refredi, després esbandiu la safata de forn amb aigua tèbia.
Per evitar vessaments d'oli i reduir la càrrega de neteja del forn, també és senzill: embolicar plats de carn que poden volar amb oli calent durant el procés de cocció amb paper d'alumini no només garanteix la cruixent a l'exterior sinó que també evita les taques d'oli al forn.
7. Neteja ràpida dels cables del forn
Per netejar ràpidament els cables del forn, simplement poseu-vos guants de niló a la mà, submergiu una petita quantitat de pasta de dents, fregueu els cables amb els dits i, a continuació, netegeu-los amb un drap.