Procés de refrigeració d'equips d'assecat al buit
Deixa un missatge
Procés de refrigeració d'equips d'assecat al buit
El refrigerant es comprimeix en un estat líquid d'alta temperatura i alta pressió mitjançant un compressor de refrigeració. El refrigerant líquid en estat d'alta temperatura i alta pressió es refreda mitjançant un condensador (refrigerat per aire o refrigerat per aigua) i després es converteix en un refrigerant en estat de temperatura mitjana i alta pressió. L'acció del capil·lar es converteix en un estat mixt gas-líquid a baixa temperatura i baixa pressió i finalment entra a l'evaporador per a l'intercanvi de calor amb l'aire comprimit calent, completa el treball de refrigeració i torna al compressor de refrigeració per al treball del cicle.
Flux d'aire dels equips d'assecat al buit
L'aire comprimit entra al refrigerador de prerefrigeració des de l'entrada d'aire per a la refrigeració preliminar, flueix a l'evaporador del sistema de refrigeració i es refreda encara més pel sistema de refrigeració. Torna a l'intercanviador de calor per tornar-lo a escalfar i surt de l'assecador refrigerat per la sortida d'aire.
Assecat per congelació d'aire d'equips d'assecat al buit: utilitzeu equips de refrigeració per refredar l'aire comprimit fins a una determinada temperatura de rosada per separar la humitat corresponent i separar el gas i el líquid a través del separador i, a continuació, descarregar l'aigua a través de la vàlvula de drenatge automàtica, de manera que que l'aire comprimit pugui obtenir el punt de rosada d'assecat desitjat.
Petit gradient de temperatura dins i fora de l'equip d'assecat al buit
A l'assecat al buit, el gradient de temperatura dins i fora del material és petit, i l'osmosi inversa fa que l'aigua es mogui independentment del dissolvent, la qual cosa supera el fenomen de pèrdua de solut. L'assecat al buit també facilita la diversificació del producte. Prenent com a exemple l'assecat d'aliments, controlant la temperatura i el grau de buit, el producte es pot fer escuma i inflar per produir aliments cruixents i instantanis.
Es forma un gran gradient de temperatura dins i a la superfície de l'equip d'assecat al buit
La diferència de pressió entre l'interior i la superfície del material d'assecat al buit és gran. Sota l'acció del gradient de pressió, l'aigua es mou ràpidament a la superfície sense endurir-se. Al mateix temps, pot millorar la velocitat d'assecat, escurçar el temps d'assecat i reduir el cost de funcionament de l'assecador al buit.
L'assecat tradicional provoca un gran gradient de temperatura a l'interior i a la superfície del material que s'asseca, la qual cosa afavoreix l'alliberament de determinats components en el material a assecar. Els aliments, en particular, perden el seu aroma i afecten el seu gust.
www.superbheater.com
