Com triar un assecador d'aliments adequat?

Com triar un assecador d'aliments adequat? Independentment del material que s'està assecant, primer hem d'entendre la relació d'humitat i el contingut d'humitat de l'article sec, i provar quantes lliures de productes frescos poden assecar una lliura de productes secs.
En primer lloc, hem de confirmar les característiques de deshidratació del material. En general, la deshidratació de fruites i verdures és relativament ràpida; La deshidratació dels materials d'assecat a granel o global és més lenta, especialment per als materials amb una closca o una pel·lícula com els xiles.
En segon lloc, un cop determinats el contingut d'humitat i les característiques de deshidratació del material, es pot confirmar la quantitat de material que cal processar en una sola operació.
Suposant que un únic assecat de 1500 lliures de productes frescos requereix una deshidratació de 300 lliures, s'ha d'assecar en 10 hores. 300/10=30kg/h, la qual cosa comporta un requisit de deshumidificació de 30 kg per hora.
Per tant, a l'hora de triar un amfitrió de bomba de calor, aquestes dades són necessàries com a referència. L'amfitrió ha de saber si el material pot evaporar 30 kg d'aigua per hora, si la humitat es pot descarregar de manera oportuna, si la bomba de calor de deshumidificació de circuit tancat pot assolir la capacitat de deshumidificació i si la temperatura es manté sense canvis després d'assolir la capacitat de deshumidificació. . A causa de les diferències en els equips d'assecat de diferents fabricants, hem d'entendre els paràmetres i el rendiment de l'assecador.
La manera més senzilla és mirar el contingut d'humitat. Com més gran sigui el contingut d'humitat del material, més important és triar una bomba de calor de deshumidificació i assecat de cicle tancat. Si el contingut d'humitat és relativament petit i el temps d'assecat és més llarg o hi ha una closca exterior, la deshidratació és més lenta. El millor és triar una unitat d'assecat amb bomba de calor de bucle obert per a aquest tipus de material.
Després de determinar l'equip d'assecat, hem de determinar la mida de la sala d'assecat. Primer hem de determinar quants materials es poden col·locar en un metre quadrat i el gruix de càrrega dels diferents materials varia. Per exemple, coses com les nous fruites Bi Gen es poden empaquetar més gruixudes. Les fruites i verdures a rodanxes no han de ser massa gruixudes i preferiblement no s'han d'apilar. Determineu quantes lliures de material es poden emmagatzemar per metre quadrat i, a continuació, calculeu el nombre de capes i l'àrea d'una sola capa del bastidor d'assecat.
Per exemple, si necessiteu assecar 2000 quilograms de Bi Gen Guo, un metre quadrat es pot apilar amb dues capes de Bi Gen Guo, amb un total de 20 quilograms. Per 100 metres quadrats, podeu col·locar 2000 quilograms de Bi Gen Guo. Suposant que la placa d'assecat és d'1 m * 1 m i la profunditat és de 5 cm, es necessiten 100 plaques d'aquest tipus. Si cada camió de forn té 20 capes, només calen col·locar 5 camions de forn.
Després de confirmar les dimensions de la safata i el camió de cocció, es pot dissenyar la mida i la mida òptimes de la sala d'assecat en funció de la superfície del sòl dels 5 camions de cocció, l'àrea d'instal·lació d'equips i l'àrea de l'estructura de subministrament d'aire.

El contingut anterior està organitzat per Superb heater Company, super heater. Producció principalment professional: elements de calefacció industrials, elements de mesura de temperatura, equips de producció, accessoris i matèries primeres com ara escalfadors tubulars, escalfadors tubulars, escalfadors de corretja, escalfadors de ceràmica, escalfadors de cautxú de silicona, termoparells, etc.

Benvingut als socis de la indústria mundial per parlar de la cooperació!